Momentos de silencio

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Una de las lecciones más importantes que he aprendido en la vida es la de la necesidad de tener momentos de silencio en medio del caos cotidiano. Aprendí a meditar cuando tenía 12 años, y aunque no puedo decir que todos los días lo practico, sí puedo afirmar que los días en los que dedico un momento a sentarme en silencio son muy distintos a los demás. Ponernos en contacto con nosotros mismos (en lugar de estar constantemente identificados con nuestros problemas) es una de las mejores cosas que podemos hacer por nuestra salud.
Una de mis definiciones favoritas con respecto a este tema es de Osho:

No es cuestión de adoptar una postura, no es cuestión de ir a un templo o una sinagoga. Estando sentado en el autobús o en el vagón del tren, cuando no tengas nada que hacer, simplemente cierra los ojos… Estos serán los momentos de las más hermosas experiencias.

Poco a poco a medida que pase el tiempo estos momentos se van haciendo cada vez más importantes, hasta que vamos tomando conciencia de quienes somos en realidad y de lo poco que importan las cosas que antes considerábamos tan vitales.
Así que propongo un reto para todos: a partir de hoy saquemos una cita de 10 minutos con nosotros mismos, una vez al día. Pongamos un poco de música relajante, o simplemente disfrutemos el silencio, cerremos y los ojos y dediquemosle un rato a simplemente SER.

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Intro

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¡Hola!

Soy Gloriana, la autora de este blog. A la par mía con todo ese entusiasmo está mi perrita salchicha Paprika. No les va a tomar mucho tiempo adivinar que estoy un poco obesionada con ella.

Todo empezó hace más de 5 años, cuando empecé a estudiar medicina ayurvédica en un programa del National Insitute of Ayurvedic Medicine (NIAM), y de inmediato me enamoré de la nutrición. Esto me llevó a explorar más acerca de comida, salud y cocina, y finalmente terminé estudiando Nutrición. Hace un par de años completé además el programa de “Plant Based Nutrition” de la Universidad de Cornell y la T. Colin Campbell Foundation.

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Vivo en Costa Rica junto con mi esposo Esteban. Nos conocimos caminando en la montaña y nuestros días pasan entre nuestra casa de Alajuela y la playa practicando nuestra más reciente afición: el paddleboarding.

ImageTambién nos gusta mucho viajar, conocer lugares diferentes, cocinar y el hiking.

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Creo firmemente que nuestra salud depende en su mayor parte de lo que decidimos comer todos los días y por eso me apasionó crear este blog. Quiero compartir con ustedes mi cabeza, gustos y preferencias y los últimos datos de nutrición que me apasionan tanto. Espero que disfruten las recetas, ideas y tips de este blog… ah, y la “ocasional” foto de Paprika 😉

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